在德国畜牧业，一种新型耐抗生素的细菌引起了人们的担忧，已经在家禽和猪发现这种耐碳青霉烯类抗生素的细菌。碳青霉烯类抗生素是抗菌谱最广、抗菌活性最强的非典型β-内酰胺抗生素，通常被认为是患严重细菌感染住院患者抗生素的最后防线。直到现在，还可以通过使用碳青霉烯类抗生素治疗耐超广谱β内酰胺酶（ESBL）和耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）。最近， Dick Mevius教授对此表示了忧虑。德国联邦风险评估研究所（BFR）在2012和2013年的出版物中指出，在一个养猪场发现耐药性大肠杆菌，在两个肥育猪场及一个肉鸡场发现耐药性肠道沙门氏菌。荷兰乌得勒支大学的Dick Mevius教授说，他担心这些碳青霉烯酶会进入到食物链中。到目前为止，还不清楚这种类型的耐药性是如何进入畜牧业的，因为这些类型的抗生素不允许在畜牧业中使用。
　　（李凯年 摘编自：World Poultry网站2013-12-03）