【摘 要】
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<正> 荔枝是南亚热带名贵水果,亦是我国出口水果中最受欢迎的果品之一,因其色香味皆美及其药用价值高而驰名。但它是一种最不耐运的水果,而且成熟采摘期又正值盛夏,气温较高,
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<正> 荔枝是南亚热带名贵水果,亦是我国出口水果中最受欢迎的果品之一,因其色香味皆美及其药用价值高而驰名。但它是一种最不耐运的水果,而且成熟采摘期又正值盛夏,气温较高,采后荔枝的呼吸作用强,特别是因果肉含水量高(84.8%),营养丰富而适于病菌快速繁殖,采后果皮即被10余种霉菌侵染,故极易腐烂,因而限制了这一名果的外销和生产。
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