【摘 要】
：
The structure,shape,color,smell and taste of food were decided by protein functionality.The utilization of protein will improve by changing the protein function
论文部分内容阅读
The structure,shape,color,smell and taste of food were decided by protein functionality.The utilization of protein will improve by changing the protein functionality.Protein functionality is also advantage to maintain and utilize the nutrition of food.This paper summarized the nature,classification,factors and prospect of protein functionality.It ccn provide a theoretical basis for application of protein in food industry.
其他文献
研究生教育是党校教育的重要组成部分,做好党校研究生教育各项工作,为国家和社会培养具备较高党性修养与先进执政理念的党员领导干部和理论人才,对于实现有中国特色社会主义
中华法系渊源流长四千多年,因此,其历史沿革非常清晰,无论是某一部法典,还是某一项制度,都有清楚的渊源关系,形成了一个博大、精深的完整体系.虽经西方资本主义浪潮的冲击以
加强高校党的建设是坚持中国特色社会主义办学方向,实现培养社会主义合格建设者和接班人目标的需要,也是社会主义和谐社会与经济全球化建设的内在要求.建立健全高校基层党组
在英语学习的过程中,听力一直以来都是学生学习的薄弱环节,听力水平成为学生提高总体语言水平的瓶颈。该文旨在通过对两大基本听力技巧的理论分析与实践,指出只要方法得当,难
According to the standard of GB/T1500.3-2008 and the guidelines of ISO/REMCO, the preparation of National Certified Reference Materials (CRMs) of active compoun
运用电磁耦合的馈电方式及叠层贴片形式设计出一种用于Ku波段通信的宽频带微带贴片天线。天线单元的设计采用了倒L型微带线馈电的形式，并在叠层贴片间引入泡沫材料，以降低介质
数学是基础教育中最为重要的学科之一,对于提高学生的科学和文化素质也起着非常重要的作用。但是随着对学生数学知识和能力要求的不断提高,由于多种原因,出现了数学学困生,这
本文中,笔者在前人研究成果的基础上将员工为客户提供定制化服务的灵活性行为分成两种,即:一种是与客户交往过程中人际关系处理上的灵活性,一种是为客户提供产品和服务时表现
目前,各高校在研究生英语教学改革方面都已取得了初步成就,注重研究生英语教学的针对性和实用性,培养研究生英语实际运用能力和学术交流能力,这是各高校研究生英语教学改革的
速记是提高工作效率和学习成果的现代最实用的信息科学技术.文章结合高职英语听力教学的特征,介绍了速记的定义以及速记在高职英语听力教学中的作用,最后总结了在高职英语听