眼下，正是草莓大量上市的季节。草莓含有丰富的维生素和矿物质，每100克草莓中含有80毫克的维生素C，远远高于苹果和梨的维生素C的含量。此外，草莓中还含有葡萄糖、呆糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等多种营养物质。中医认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃的功效。现代医学研究发现，经常食用草莓对儿童的生长发育有很好的促进作用。此外，草莓对防治老年人的动脉硬化和冠心病也有一定的作用。尤其是草莓中含有的丰富的维生素C，可以起到防治牙龈出血、促进伤口愈合、使皮肤变得细腻有弹性的作用。据国外医学专家研究，草莓中还含有大量的抗癌成分，有抑制肿瘤细胞生长的作用。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的最佳保健食品。
　　不过专家提醒我们，食用草莓时应注意以下两点：
　　
　　一、不要食用畸形的草莓：人们(特别是孕妇和儿童)千万不要食用那些色鲜个大、颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心的草莓。因为这种畸形草莓往往是其在生长的过程中受到了激素和污染而形成的，人长期大量地食用这种草莓会影响健康。
　　
　　二、一定要将草莓清洗干净再吃：由于草莓是低矮的草茎植物，在其生长的过程中很容易受到农药、化肥和泥土的污染，所以在食用草莓前一定要将其清洗干净。在清洗草莓时要注意，千万不要先将草莓的蒂去掉，否则残留在草莓上的农药会随水进入草莓的内部，造成更大的污染。另外，可将已清洗过的草莓先在淡盐水中浸泡5分钟，待其表面残留的有害微生物全部被杀死后再食用。
　　
　　这五类人不宜多吃西瓜
　　
　　西瓜，又叫做寒瓜。它是所有水果中果汁含量最丰富的一种，有“夏季瓜果之王”的美誉。
　　中医认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑、生津止渴、解酒毒等功效。现代医学研究表明，西瓜中含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素C、有机酸、氨基酸及钙、磷、铁等多种对人体有益的营养成分，常吃能起到利尿、开胃、助消化、促进新陈代谢、滋养身体的作用。另外，西瓜的瓜子和瓜皮也具有一定的药用价值。
　　虽然西瓜味美又有营养，是消暑的佳品，但专家提醒我们，以下五类人不宜多吃西瓜：
　　
　　一、糖尿病患者：糖尿病患者若吃西瓜过量，会引起血糖升高，严重者还会出现糖尿病酮症酸中毒。
　　
　　二、感冒初期患者：虽然西瓜有清凉解热的作用，但感冒患者若在发病的初期吃西瓜，不但起不到缓解病情的作用，还会使病情加重或延长治愈的时间。因此，感冒患者只有在痊愈后或在病情加重且有高热、咽痛的情况下才可以适量地吃一些西瓜。
　　
　　三、消化不良患者：由于吃西瓜过量会引起腹胀、腹泻、尿多等症状，因此，患有消化不良和夜尿过多的人都不宜多吃西瓜。
　　
　　四、肾功能不全患者：肾功能不全患者若在短时间内吃大量的西瓜，会使其体内的水分骤增；而肾功能不全患者的肾功能又十分低下，不能将多余的水分及时地排出体外，这就会导致其体内的血容量急剧增多，从而易诱发急性心力衰竭。
　　
　　五、口腔溃疡病患者：由于西瓜有利尿的作用，因此口腔溃疡病患者若多吃西瓜，会导致其体内的大量水分和一些矿物质被排出，从而可加重其口腔溃疡的症状。
　　
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