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草菇,又称苞脚菇、兰花菇,在我国已有300余年的栽培历史,在国际市场上享有＂中国蘑菇＂的声誉,这是我国栽培的食用菌中唯一有此＂桂冠＂的品种.一、草菇的典缎特点 1．快。①发菌快：草菇播种后，28～32℃适温条件下，7天内即可发满菌，较平菇等品种发菌时间缩短60％左右，较香菇等品种缩短90％以上。