戊二醛改性壳聚糖复合物的制备与抗菌活性

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以戊二醛为交联剂,壳聚糖与它以不同比例进行交联,其产物呈树脂状,对5组交联壳聚糖进行抗菌试验,研究了该复合物对大肠杆菌,枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌活性。结果表明:该复合物对金黄色葡萄球菌具有较好的抗菌作用,壳聚糖与戊二醛的用量比为4 g/mL时抗菌效果最佳。
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