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<正> 在日常生活中,人们常常在吃鱼前先把鱼鳔扔掉,认为它是废物,没有什么营养价值。虽然这与当地的饮食习惯有关,但也与对其了解不多有关,非常可惜。殊不知,鱼鳔绝对不是可以随意丢弃的废物,而是一个药食俱佳的佳品。 鱼鳔,别名鱼白、鱼肚、鱼胶等,是鱼体内控制平衡作用的器官。医学上所说的鱼鳔,一般是
鱼鳔——昔废今宝,药食俱佳
【摘 要】
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<正> 在日常生活中,人们常常在吃鱼前先把鱼鳔扔掉,认为它是废物,没有什么营养价值。虽然这与当地的饮食习惯有关,但也与对其了解不多有关,非常可惜。殊不知,鱼鳔绝对不是可
【出 处】
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家庭中医药
【发表日期】
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2004年10期
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