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探讨了以苏玉（糯）１号糯玉米为主要原料，与螺旋藻调配制作复合保健饮料的工艺流程，制定了最佳配方及关键技术。此复合饮料具有丰富的天然营养成分和重要的保健价值。
苏玉(糯)1号糯玉米与螺旋藻复合饮料的研制
【摘 要】
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探讨了以苏玉（糯）１号糯玉米为主要原料，与螺旋藻调配制作复合保健饮料的工艺流程，制定了最佳配方及关键技术。此复合饮料具有丰富的天然营养成分和重要的保健价值。
【机 构】
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江苏沿江地区农科所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1999年02期
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