【摘 要】
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供应链运作参考模型,简称SCOR,是一个层次模型,模型分为三个层次,其中计划(P)、采购(S)、生产(M)、发运(D)、退货(R)将供应链分解成计划、采购、生产、发运、退货五个流程。
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供应链运作参考模型,简称SCOR,是一个层次模型,模型分为三个层次,其中计划(P)、采购(S)、生产(M)、发运(D)、退货(R)将供应链分解成计划、采购、生产、发运、退货五个流程。在电商发展的现在,生鲜市场逐步呈现激增的态势,2017年交易规模总额达到1391.3亿元,近五年平均增长率为117.58%,预计至2020年整体市场规模将达到3132亿元。在电商生鲜发展的过程中,供应链也发生变化。下面我们将通过SCOR顶层流程的对比,分析传统生鲜与电商生鲜供应链运作模式的优势劣势。
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