【摘 要】
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目的:及时控制食源性疾病疫情,建立健全食源性疾病风险管理机制。方法:文章通过分析一起食源性疾病暴发处置过程中出现的一系列问题,探讨事故风险管理机制。结果:存在问题主
【基金项目】
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杭州市社会发展科研攻关项目(20120433B09)
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目的:及时控制食源性疾病疫情,建立健全食源性疾病风险管理机制。方法:文章通过分析一起食源性疾病暴发处置过程中出现的一系列问题,探讨事故风险管理机制。结果:存在问题主要包括:现场卫生学对企业调查时间滞后,未能开展进一步溯源;危险因素追踪未能完善进行;就目前基层疾控机构的人才储备来看,食源性疾病调查处理能力存在较大差距,制约了监测和调查工作开展的深度和覆盖面。结论:应加强领导,开展食源性疾病主动监测,建立完善信息报告系统,应用风险分析原则加强专业技能训练,建立健全食源性疾病风险管理机制。
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