【摘 要】
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目的 建立超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定酒和功能饮料中3种西地那非衍生物(N-去甲基西地
【机 构】
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中国食品药品检定研究院食品检定所,北京,100050
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目的 建立超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定酒和功能饮料中3种西地那非衍生物(N-去甲基西地那非、吡唑N-去甲基西地那非、异丁基西地那非)含量的分析方法.方法 采用Agilent Eclipse Plus C18(3.0 mm×150 mm, 1.8 μm)反相色谱柱, 0.1%甲酸水和 0.1%甲酸乙腈为流动相, 梯度洗脱, 采用多反应监测(multiple reaction monitoring, MRM)检测.结果 在50~500 ng/mL的浓度范围内, N-去甲基西地那非、吡唑N-去甲基西地那非、异丁基西地那非均表现出良好的线性关系, 本方法中3种化合物的检出限(limit of detection, LOD)均为15 ng/mL, 定量限(limit of quantitation, LOQ)均为50 ng/mL.结论 该方法操作简便, 结果可靠, 灵敏度高, 可用于酒和功能饮料中N-去甲基西地那非、吡唑N-去甲基西地那非、异丁基西地那非含量的快速测定.
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