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生猪宰后同步检疫技术要点
生猪宰后同步检疫技术要点
来源 :中国畜牧业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:melhy
【摘 要】
:
生猪宰后同步检疫是产地检疫和宰前检查的进一步延伸,是屠宰检疫的重要组成部分,是实验室检查和倒查病源的重要依据,也是保证食品安全和生产“放心肉”的重要措施和必要手段,
【作 者】
:
李中习
【机 构】
:
河北省大名县畜牧水产局
【出 处】
:
中国畜牧业
【发表日期】
:
2019年19期
【关键词】
:
渗出物
猪丹毒病
猪瘟病
口蹄疫病
猪肺疫
淋巴结肿胀
副猪嗜血杆菌病
髂内淋巴结
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生猪宰后同步检疫是产地检疫和宰前检查的进一步延伸,是屠宰检疫的重要组成部分,是实验室检查和倒查病源的重要依据,也是保证食品安全和生产“放心肉”的重要措施和必要手段,生猪屠宰检疫需要注意以下几点。
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