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食品通常是一种有机物，所含成分极其复杂，要准确无误地测定其某种成分，必须经过一定的前处理，去除干扰组分，存留所需成分。因此，样品处理好坏对样品中成分的检测是否准确至关重要，只有找出试样处理时的问题，才能保证样品处理成功。一般原子吸收光谱分析中消解样品常采用高温灰化法和湿法消化法，在这2种消化方法中应注意什么问题？下面就这个问题谈几点粗浅的见解。