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本文论述了包装河粉的质量问题及改进河粉加工工艺，并解决延长保存期的具体方法。
河粉质量问题及改进方法的研究
【摘 要】
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本文论述了包装河粉的质量问题及改进河粉加工工艺，并解决延长保存期的具体方法。
【机 构】
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天津市食品研究所
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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1997年4期
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