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以乳酸发酵－溶剂萃取耦合过程为背景，研究了十二种有机溶剂在发酵培养基中的不同浓度水平，对德氏乳杆菌生理活性的影响。根据乳杆菌生理活性随溶剂浓度变化的特征，将有机溶剂与乳杆菌的相容性分为四种类型，对比溶剂在水中溶解度与溶剂对乳杆菌特征毒性浓度的相对大小，对四种类型作了定性描述。
有机溶剂与乳杆菌相容性的研究
【摘 要】
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以乳酸发酵－溶剂萃取耦合过程为背景，研究了十二种有机溶剂在发酵培养基中的不同浓度水平，对德氏乳杆菌生理活性的影响。根据乳杆菌生理活性随溶剂浓度变化的特征，将有机溶剂与乳
【机 构】
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华东化工学院
【出 处】
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生物工程学报
【发表日期】
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1993年4期
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