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乳杆菌在食品、医药等许多领域应用广泛,其是一类革兰氏阳性菌,细胞壁厚,重组质粒电转化效率低,甚至不能实现转化,严重影响了其作为基因工程载体的应用。综述了不同培养基的组成和缓冲液的浓度、电场强度和电阻大小、细胞收获时期、细胞壁的处理、质粒的来源和浓度等因素对乳杆菌电转化效率的影响,并对其中部分影响因素的作用机制进行了初步探讨,旨在为乳杆菌电转化研究提供借鉴和参考。