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<正>手性胺是许多医药、农药等精细化学品的重要结构单元,也是不对称催化反应及手性拆分的重要手性配体。单胺氧化酶可以在环境友好的条件下,高立体选择性地氧化消旋体底物中一种构型的碳氮单键生成碳氮双键(C=N),如果反应体系中加入非选择性的还原剂(如:硼铵)则可以将消旋体的胺底物去消旋化得到单一构型的手性胺,最高理论产率能达到100%。这种生物催化方法可以作为化学催化方法的替代或补充,因此单胺氧化酶是一类非常重要的生物催化剂。