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为了提高食品理化检验和微量元素检验水平,保障食品安全和消费者的身心健康,研究从控制基础制备工作的质量、控制操作过程的质量以及控制数据处理过程的质量三个方面综述了食品理化检验质量控制的方式,为微量元素检测工作提供理论依据与技术参考,在提高检测准确性的同时,提高消费者对食品安全问题的认知。
食品理化检验与微量元素检验方法
【摘 要】
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为了提高食品理化检验和微量元素检验水平,保障食品安全和消费者的身心健康,研究从控制基础制备工作的质量、控制操作过程的质量以及控制数据处理过程的质量三个方面综述了食
【机 构】
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西藏自治区食品药品检验研究院,西藏自治区市场监督管理局质量监督检验所
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2020年9期
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