【摘 要】
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<正>临近保质期并非不能食用对于"临界食品"能不能吃,中国农业大学食品安全与工程学院副教授范志红表示,这首先要看是什么类型的食品,像奶茶、果汁等营养丰富、含水分多的食
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<正>临近保质期并非不能食用对于"临界食品"能不能吃,中国农业大学食品安全与工程学院副教授范志红表示,这首先要看是什么类型的食品,像奶茶、果汁等营养丰富、含水分多的食品,细菌一旦滋生,变质就很快,而且过高的温度、湿度、频繁的搬动都可能导致产品加速变质,这类食品最好尽早食用;而干品食物,如烤鱼片、方便面等,安全性则相对高一些。保质期快要到来那一段时间,并不意味着
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