驴肉火烧

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  小朋友们,,你们好! 本期小文君继续请大家一起来吃美食、听故事,,感受中国传统美食文化的源远流长。
  俗话说“天上龙肉,地下驴肉”,这一期,我们就去河北品尝一道人間美味——驴肉火烧。
  驴肉火烧
  驴肉火烧要以河间的为上品。火烧是死面的,方形,外酥脆里松软。划开火烧的一边,将焖子和肉质红嫩、口感筋道的驴肉塞到火烧里面,一个香喷喷的驴肉火烧就大功告成了。凉肉热饼,一口吃到嘴里,驴肉的鲜嫩,火烧的香脆一股脑儿袭来,真是人间美味呀!
  据说,乾隆下江南微服私访,夜宿河间,在客栈内吟诗作赋,到了深夜,忽觉腹中饥饿,就命贴身太监置办宵夜。太监找到客栈的厨师商量,厨师用现烤的火烧夹上驴肉和用驴油煎的焖子做了一道宵夜。乾隆吃后赞不绝口,询问所食何物,太监与厨师面面相觑,不知如何应答。乾隆皇帝看出了火烧中的奥妙,哈哈大笑。此时,店后池塘内蛙声大作,乾隆皇帝望着桌上张着口、夹着鲜美驴肉的香酥火烧,顿生灵感,提笔写下“蛤蟆吞蜜”。所以,河间驴肉火烧也叫“蛤蟆吞蜜”。经过数代相传,驴肉火烧已经成了河间独具风味的特色小吃。
  1.河间出过很多名人,比如大家熟悉的纪晓岚。纪晓岚曾为一座寺庙题过一副对联,“日落香残,扫去凡心一点。炉寒火尽,须把意马牢拴”。这副对联其实是两个字谜,上联的谜底是个“秃”字。
  问题来了:小朋友,你知道下联的谜底是什么字吗?
  A.驶B.驼C.驴
  2.驴是一种哺乳动物,长得像马,但比马小,能驮东西、拉车、耕田等。有很多成语与驴有关,比如黔驴技穷、卸磨杀驴等。
  问题来了,小朋友,你知道下面哪个成语说的是“把好心当作坏意”吗?
  A.驴唇不对马嘴B.好心做了驴肝肺C.非驴非马
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