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目前对食品的卫生状况采用的大多是单项评价法，存在轻重不分等不科学因素，难以达到综合评判的目的，为了克服这种不足，根据模糊数学原理，建立Ｍ（．＋）模型，拟对武汉市１９９７年月饼抽查检测结果进行卫生学综合评价，从而为其它食品的综合评价提供有效的评价模型。
模糊数学在综合评价月饼卫生状况中的运用
【摘 要】
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目前对食品的卫生状况采用的大多是单项评价法，存在轻重不分等不科学因素，难以达到综合评判的目的，为了克服这种不足，根据模糊数学原理，建立Ｍ（．＋）模型，拟对武汉市１９９７年月饼抽查检测结果进行
【机 构】
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武汉市卫生防疫站
【出 处】
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湖北预防医学杂志
【发表日期】
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1999年1期
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