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用葛枣猕猴桃果汁饲喂小鼠二十天，实验结果表明：其果汁能提高小鼠血液及脑、肝、心、肺组织中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活性；同时能够降低脂质过氧化物（ＬＰＯ）的含量；并对脑组织的作用最显著。
葛枣猕猴桃果汁对小鼠SOD及LPO的影响
【摘 要】
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用葛枣猕猴桃果汁饲喂小鼠二十天，实验结果表明：其果汁能提高小鼠血液及脑、肝、心、肺组织中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）的活性；同时能够降低脂质过氧化物（ＬＰＯ）的含量；并对脑组织的作用最显著。
【机 构】
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鞍山师范学院化学系,华东理工大学生化工程学院
【出 处】
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中国畜产与食品
【发表日期】
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1997年2期
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