【摘 要】
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建立了高效液相色谱.荧光法定量检测蛋白饮料中胭脂红酸的方法。样品经过8mol/LNFLOH溶液处理5min,过滤后直接进高校液相色谱。色谱条件:流动相:乙腈和1.19mol/L的甲酸(19:81,v/v);流速0.8m
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建立了高效液相色谱.荧光法定量检测蛋白饮料中胭脂红酸的方法。样品经过8mol/LNFLOH溶液处理5min,过滤后直接进高校液相色谱。色谱条件:流动相:乙腈和1.19mol/L的甲酸(19:81,v/v);流速0.8mL/min,进样量:20此,荧光检测的激发波长hx=470nm,发射波长hm=600nm。该方法条件下,胭脂红酸在浓度5斗g,mL-80μg/mL线性关系良好,检测限为0.1mg/kg,相对标准偏差(RSD)小于4.25%,加标回收率为90.34%-95.15%。该方法在多种人工合成红色素的
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