【摘 要】
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建立了高效液相色谱．荧光法定量检测蛋白饮料中胭脂红酸的方法。样品经过8mol／LNFLOH溶液处理5min，过滤后直接进高校液相色谱。色谱条件：流动相：乙腈和1．19mol／L的甲酸（19：81，v／v）；流速0．8m
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建立了高效液相色谱．荧光法定量检测蛋白饮料中胭脂红酸的方法。样品经过8mol／LNFLOH溶液处理5min，过滤后直接进高校液相色谱。色谱条件：流动相：乙腈和1．19mol／L的甲酸（19：81，v／v）；流速0．8mL／min，进样量：20此，荧光检测的激发波长hx=470nm，发射波长hm=600nm。该方法条件下，胭脂红酸在浓度5斗g，mL-80μg/mL线性关系良好，检测限为0．1mg／kg，相对标准偏差（RSD）小于4．25％，加标回收率为90．34％-95．15％。该方法在多种人工合成红色素的
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