【摘 要】
：
以抗坏血酸vC为对照,对真姬菇子实体未脱蛋白多糖（HMPⅠ）和脱蛋白多糖（HMPⅡ）的抗氧化性进行研究。结果表明,HMPⅠ与HMPⅡ对O2·^-、.OH和DPPH.均有不同程度的清除作用并有一
【机 构】
：
西北农林科技大学食品科学与工程学院
论文部分内容阅读
以抗坏血酸vC为对照,对真姬菇子实体未脱蛋白多糖（HMPⅠ）和脱蛋白多糖（HMPⅡ）的抗氧化性进行研究。结果表明,HMPⅠ与HMPⅡ对O2·^-、.OH和DPPH.均有不同程度的清除作用并有一定的还原能力。其对O2·^-清除效果不明显;对.OH有较好的清除效果,且HMPⅠ对.OH清除率较HMPⅡ高;在DPPH.体系中,在浓度小于2.2 mg/mL时,HMPⅠ与HMPⅡ清除率小于vC,高于此浓度时大于vC,但两者对DPPH.清除率基本没有差别;HMPⅠ与HMPⅡ的还原能力相当,但与vC相
其他文献
对FRP材料性能进行了分析,指出了FRP材料的优点以及材料本身存在的缺点,并总结了材料性能改善措施,通过与普通钢材结合、纤维混杂等方法的实施,达到了改善其性能的目的。
通过建立导波传播的等效分析模型推导了二维点阵夹芯板中导波的频散方程，并计算得到频散曲线。建立了基于二维点阵真实结构的有限元模型，并利用ABAQUS软件模拟了导波在正六边形
水工程是人类为兴利除害而自觉创造的成果,除了实用、安全的要求之外,还应当遵循人类创造的基本规律——＂按照美的规律来建造＂。水工程有着不同于一般工程建筑的特殊性,衡量其
用5mmol／L的水杨酸（SA）对附子抗病品种和感病品种分别进行诱导，两天后接种乌头壳针孢，研究处理后附子叶片相关酶活性的变化，结果表明，SA诱导后能明显增强附子叶片内POD、PPO、PAL的
选择上海大气颗粒物中悬铃木致敏花粉蛋白Pla a3为研究对象,利用生物工程手段表达Pla a3蛋白,并利用该致敏蛋白免疫大鼠,制备出单一致敏原的抗体.通过酶联免疫吸附测定法(enz
科学研究。承担基金项目、纵向课题198项，横向课题95项，包括国家社会科学基金重点项目1项、一般项目8项，国家自然科学基金2项，省部级基金8项，国际合作30多项。获省部级奖15项，厅局
新西兰人路易.艾黎(Rewi Alley)是中国人民的忠实朋友,为中国的解放和建设事业奉献了一生。他热爱中国文化,深入学习和研究中国历史,并且不断向外介绍中国优秀文化,将大量的
试验以中温厌氧发酵液为接种物,在自制的小型厌氧发酵装置上,研究了不同温度条件对产沼气菌群产气能力的影响以及发酵过程中微生物菌群的变化。结果表明,在10～30℃范围内,产甲
当代儿童小说的家庭生活叙事,在不同时期呈现出不同的特点。大致说来,在20世纪50—70年代呈现出“去家庭化”的文学现象,主要表现为家庭抚养的缺失与家庭亲情的淡薄。到80年
本文将结合笔者实践经验,对建筑工程施工现场管理的原则、任务以及其重要意义进行分析,并在此基础上探讨优化建筑工程施工现场管理的措施,希望能给广大同行有所助益。