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近年来,随着人们生活水平的日益提高,人们对畜禽产品的安全越来越重视。我国加入WTO后,国际国内畜禽产品市场竞争日趋激烈,人们对畜禽产品质量的要求越来越高。作为畜禽产品质量把关的动物检疫工作面临与国际惯例接轨,动物检疫工作因之越来越受到全社会的关注。动物产地检疫是动物检疫的基础,对维护畜牧业健康发展、确保畜禽产品安全和人体健康起着至关重要的作用。