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国际化视野下亚洲酒店管理专业人才培养模式探讨
国际化视野下亚洲酒店管理专业人才培养模式探讨
来源 :课程教育研究:学法教法研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kevinlynx
【摘 要】
:
经济全球化改变了酒店管理专业人才的供求体系。对应国际酒店服务管理专才的素养要求,借鉴康奈尔大学等欧美高校的培养模式精华,亚洲酒店管理专业人才培养正在寻求突破和创新。
【作 者】
:
魏成元
程霞
【机 构】
:
厦门理工学院酒店管理系
【出 处】
:
课程教育研究:学法教法研究
【发表日期】
:
2015年28期
【关键词】
:
国际化
酒店管理
人才培养
【基金项目】
:
厦门理工学院2012年教育教学改革与建设项目,项目编号:JGY201128
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经济全球化改变了酒店管理专业人才的供求体系。对应国际酒店服务管理专才的素养要求,借鉴康奈尔大学等欧美高校的培养模式精华,亚洲酒店管理专业人才培养正在寻求突破和创新。闽台合作培养3+1模式是积极、务实的酒店专才培养模式的探索。
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