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本研究选取民办本科院校《粮油加工学》课程为例,将创新创业教育贯穿于课程建设中。以“能力”为导向,优化人才培养模式,形成“理论、培养、锻炼”为一体的“1+2+3”创新创业教育模式。提出一套适应现代社会发展的民办本科食品科学与工程专业人才培养的课程体系理论,培养学生在粮油深加工领域的创新创业能力。
创新创业教育在《粮油加工学》教学中的应用研究
【摘 要】
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本研究选取民办本科院校《粮油加工学》课程为例,将创新创业教育贯穿于课程建设中。以“能力”为导向,优化人才培养模式,形成“理论、培养、锻炼”为一体的“1+2+3”创新创业
【机 构】
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吉林师范大学博达学院,江南大学
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2019年12期
【基金项目】
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吉林省教育科学“十三五”规划项目2018年度一般规划课题:创业就业为导向的课程体系建设研究——以民办本科食品科学与工程专业为例(GH181055);吉林省高教学会2018年度高教科研项目:以就业为导向,优化人才培养模式——食品科学与工程专业课程体系改革和实践(JGJX2018D98)
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