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摘要：园艺专业对学生的实际操作能力的要求较高。该文介绍了“3+1”教学模式中的专业技能训练在园艺专业的应用，以期为园艺专业学生的培养实践教学提供一些新的思路和启发。
关键词：园艺专业；“3+1”；专业技能训练
中图分类号 G642.0 文献标识码A文章编号1007-7731（2014）13-166-02
Professional Skill Training in“3+1”Teaching Mode of Horticulture
Tian Ji
（Beijing University of Agriculture， Beijing 102206，China）
Abstract：Horticulture has higher achievement of practice skill.In this paper， we introduced the professional skill training in “3+1”teaching mode of horticulture，in order to provide some new ideas and inspiration for the improvement of horticulture undergraduate’s practical skills.
Key words：Horticulture；“3+1”；Professional skill training
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》［1］指出，“适应国家和社会发展需要，遵循教育规律和人才成长规律，深化教育教学改革，创新教育教学方法，探索多种培养方式，形成各类人才辈出、拔尖创新人才不断涌现的局面”。其中创新人才的培养就要求我们改进现有的教学模式，以适应现今的社会发展趋势。“3+1”是一种新的教学模式，注重创新实践能力的发掘和培养，是对人才培养模式改革的尝试，是众多院校采取的改革措施。与传统教学模式的主要区别在于，“3+1”模式，大学前3a完成本科的基本学习任务，第4年进行创新实践锻炼［2-3］。
园艺专业以培养具备植物学、生态学和园艺学以及相关学科的基本理论和基本技能，能在都市型农业高科技企业、农林事业或研究单位、各类种苗花木公司、农产品贸易等领域或部门，从事相关的园艺良种繁育、园艺植物保护、园艺产品经营管理、农业技术推广和科学研究与技术应用等方面工作的复合应用型专业人才为主。因此，园艺专业对学生的实际操作能力的要求较高，如果只在学生大学生活的最后一年要求学生进行创新实践锻炼还远远不够。为了满足市场经济的不断发展的需要，提高学生的实际操作能力就成为了园艺专业的主要教学目标。为此，笔者对园艺专业的学生开展了独具特色的专业技能训练。
1 园艺专业“3+1”培养模式的专业技能训练
1.1 导师制 “3+1”园艺专业培养实行导师制，由导师负责本科生全学程的专业训练、科研训练、毕业论文、专业实习、毕业实习，以及人生规划与就业。
1.2 基本技能训练阶段 “基本技能训练”在第1～4学期以开设《专业技能训练》课程的形式进行，对应4个学期的课程名称分别为《专业技能训练I》、《专业技能训练Ⅱ》、《专业技能训练Ⅲ》、《专业技能训练Ⅳ》。在第1学期新生入学后的第一个月内结合入学教育学生自主选择导师，学生在导师指导下按计划完成“基本技能训练”阶段任务，并进行考核。
1.3 专项技能训练阶段 在第5～6学期进行，按照园艺专业培养要求单独开设16个专项技能训练模块，内容包括园艺植物育苗与建园技术、整形修剪与花果管理、土肥水管理与病虫害防治、设施栽培与越冬防寒等（表1）。
表1 专项技能训练课程
[实训序号&实训课程&课程目的&1&蔬菜播种育苗技术&能正确地根据节气的要求进行春秋露地蔬菜的茬口安排，掌握露地播种技术，学会施肥、整地、作畦的方法，根据种子形态的不同，采取不同的播种方式。&2&蔬菜嫁接育苗技术&针对设施内倒茬难的问题引发的重茬问题，采用嫁接的方法解决，让学生了解嫁接的意义。&3&果树施肥技术&了解施肥的意义，掌握各种施肥技术和方法&4&主要蔬菜作物的常见病虫害识别与防治&基本了解主要蔬菜作物常见的病虫害，并能识别其主要特征，及防治的主要措施。&5 &葡萄冬季修剪&要求学生了解葡萄不同的架式和树形，初步掌握不同架式和树形的修剪方法。&6 &果树芽接技术&了解葡萄埋土防寒的重要性，掌握葡萄埋土防寒技术和简化防寒方法。&7 &果树的整形修剪&初步了解掌握基本整形修剪方法。&8&园艺植物设施栽培技术&了解园艺设施的类型、结构、性能，掌握不同设施不同园艺植物的配套栽培技术。&9&园艺植物常用农药制剂物理性状观察及配制使用&了解园艺植物常用农药的剂型，观察掌握各种剂型的物理性状，学会配制和使用方法。&10&园艺植物播种技术&解园艺植物生长发育特点，学习园艺植物播种育苗技术。&11&园艺植物植株调整&了解园艺植物植株调整的意义，掌握园艺植物植株调整的主要方法。&12&园艺植物露地栽植技术&了解园艺植物定制的意义，掌握园艺植物移栽、定植及定植后管理。&13&园艺植物嫁接技术&通过反复练习，较熟练地掌握几种常用园艺植物硬枝和绿枝接技术。&14&果树生长季修剪&观察认识不同果树的的生物学特性及生长结果习性，能够理解培养高光效、省力化和经济年限长的要求，做到依据树种、树龄、树形要求、时期采取相应的的生长期修剪技术。&15 &主要果树常见病虫害识别与防治&基本了解主要北方果树常见的病虫害，并能识别其主要特征，及防治的主要措施。&16 &园艺植物建植方案的制定&了解掌握园艺植物建植方案的过程，学习和掌握园艺植物的方案技术。&]
1.4 综合技能训练阶段 在第7～8学期进行，第7学期为专业实习，分4种模式：国内科研型实习模式、实践型实习模式、考研型实习模式和国外综合型实习模式；第8学期为毕业实习（12周），结合就业和考研等进行，分为校内毕业实习和校外毕业实习2种类型。
2 园艺专业“3+1”培养模式专业技能训练的优势
2.1 导师制可以全程指导学生的学习 导师制与授课制最大的不同是强化了学生的兴趣选择和建立了“师傅带徒弟”（以教师专长带学生特长）的实践育人模式，培养了学生学习的主动性和团队精神。同时导师制能最大限度地满足学生需求、尊重学生选择，以学生收获为目标提升学生综合素质和实践能力。
2.2 基本技能训练使学生具有良好的基础 导师应结合本人专业特长和学生兴趣爱好，确定学生的技能训练内容，让学生完成1种作物从种到收的农事过程，或多年生作物的周年管理，或一个小型的生产实验过程等。注重调动学生的学习积极性，使学生较扎实、熟练地掌握本专业的基本技能操作，并对专业有较全面、深刻的感性认识，为园艺专业课程的学习奠定良好基础。
2.3 专项技能训练阶段使学生能够具有基本的素养 根据果树蔬菜等作物的不同季节生长特性，使学生全程了解作物的栽培需要，了解实际生产的主要管理措施。学生能够亲手操作，从播种一直到收获，全程了解各项生产措施，并根据实际生产，发现问题，了解问题，解决问题，从而为进一步进入工作岗位做好准备。
2.4 综合技能训练阶段为学生未来发展奠定基础 根据学生本身的意愿，对科研兴趣浓的学生进入校内外科研单位（导师负责联系）进行科研型模式的专业实习；有提前进入工作岗位，从事本专业，并想参加学校组织的园艺师资格考试的学生进入实践型模式的专业实习，到专业相关科技园区或企业实习；拟参加硕士研究生考试的学生可以进行考研模块学习及备考；英语成绩较好，拟出国锻炼的学生可以推荐到国外实习单位科研平台或实践平台。这样就可以根据学生对大学前3a的学习情况，结合自身意愿，同时导师可以提供参考意见，让学生进行对未来的选择，找到更适合自己的发展方向。
3 结语
综上所述，“3+1”教学模式是一种新型的教学模式，是新生的事物，它有着一些传统教学模式无法具有的优点。同时由于园艺专业自身的特点，不能一味的在前3a的教育中强调书本内容，也应该让学生不停的将书本学到的内容，运用到实际生产中，这样才能使学生学以致用，学有所用［4］。导师也应更注重学生个性的发展，促进学生创新实践能力的培养发展，这样才能使园艺专业的学生符合市场经济发展的要求，成为真真正正的人才［5］。
参考文献
［1］国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）［EB/OL］.［2010-07-29］.http：//news.xinhuanet.com/edu/2010-07/29/c_1238 9320_2.htm..
［2］李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教学模式与学生创新实践能力的培养［J］.实验技术与管理，2007，24（1）：128-130.
［3］卞少辉.“3+1”教学模式给高校带来的思考及启迪［J］.河北工程大学学报（社会科学版），2010，27（4）：93-94.
［4］袁颖.植物生产类专业植物学实践教学改革探索［J］.安徽农学通报，2011，17（24）：112-113.
［5］韩莹琰.社区支持农业（CAS）模式对提高植物生产类学生实践技能的启发［J］.安徽农学通报，19（4）：148-149.
（责编：张宏民）
关键词：园艺专业；“3+1”；专业技能训练
中图分类号 G642.0 文献标识码A文章编号1007-7731（2014）13-166-02
Professional Skill Training in“3+1”Teaching Mode of Horticulture
Tian Ji
（Beijing University of Agriculture， Beijing 102206，China）
Abstract：Horticulture has higher achievement of practice skill.In this paper， we introduced the professional skill training in “3+1”teaching mode of horticulture，in order to provide some new ideas and inspiration for the improvement of horticulture undergraduate’s practical skills.
Key words：Horticulture；“3+1”；Professional skill training
《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）》［1］指出，“适应国家和社会发展需要，遵循教育规律和人才成长规律，深化教育教学改革，创新教育教学方法，探索多种培养方式，形成各类人才辈出、拔尖创新人才不断涌现的局面”。其中创新人才的培养就要求我们改进现有的教学模式，以适应现今的社会发展趋势。“3+1”是一种新的教学模式，注重创新实践能力的发掘和培养，是对人才培养模式改革的尝试，是众多院校采取的改革措施。与传统教学模式的主要区别在于，“3+1”模式，大学前3a完成本科的基本学习任务，第4年进行创新实践锻炼［2-3］。
园艺专业以培养具备植物学、生态学和园艺学以及相关学科的基本理论和基本技能，能在都市型农业高科技企业、农林事业或研究单位、各类种苗花木公司、农产品贸易等领域或部门，从事相关的园艺良种繁育、园艺植物保护、园艺产品经营管理、农业技术推广和科学研究与技术应用等方面工作的复合应用型专业人才为主。因此，园艺专业对学生的实际操作能力的要求较高，如果只在学生大学生活的最后一年要求学生进行创新实践锻炼还远远不够。为了满足市场经济的不断发展的需要，提高学生的实际操作能力就成为了园艺专业的主要教学目标。为此，笔者对园艺专业的学生开展了独具特色的专业技能训练。
1 园艺专业“3+1”培养模式的专业技能训练
1.1 导师制 “3+1”园艺专业培养实行导师制，由导师负责本科生全学程的专业训练、科研训练、毕业论文、专业实习、毕业实习，以及人生规划与就业。
1.2 基本技能训练阶段 “基本技能训练”在第1～4学期以开设《专业技能训练》课程的形式进行，对应4个学期的课程名称分别为《专业技能训练I》、《专业技能训练Ⅱ》、《专业技能训练Ⅲ》、《专业技能训练Ⅳ》。在第1学期新生入学后的第一个月内结合入学教育学生自主选择导师，学生在导师指导下按计划完成“基本技能训练”阶段任务，并进行考核。
1.3 专项技能训练阶段 在第5～6学期进行，按照园艺专业培养要求单独开设16个专项技能训练模块，内容包括园艺植物育苗与建园技术、整形修剪与花果管理、土肥水管理与病虫害防治、设施栽培与越冬防寒等（表1）。
表1 专项技能训练课程
[实训序号&实训课程&课程目的&1&蔬菜播种育苗技术&能正确地根据节气的要求进行春秋露地蔬菜的茬口安排，掌握露地播种技术，学会施肥、整地、作畦的方法，根据种子形态的不同，采取不同的播种方式。&2&蔬菜嫁接育苗技术&针对设施内倒茬难的问题引发的重茬问题，采用嫁接的方法解决，让学生了解嫁接的意义。&3&果树施肥技术&了解施肥的意义，掌握各种施肥技术和方法&4&主要蔬菜作物的常见病虫害识别与防治&基本了解主要蔬菜作物常见的病虫害，并能识别其主要特征，及防治的主要措施。&5 &葡萄冬季修剪&要求学生了解葡萄不同的架式和树形，初步掌握不同架式和树形的修剪方法。&6 &果树芽接技术&了解葡萄埋土防寒的重要性，掌握葡萄埋土防寒技术和简化防寒方法。&7 &果树的整形修剪&初步了解掌握基本整形修剪方法。&8&园艺植物设施栽培技术&了解园艺设施的类型、结构、性能，掌握不同设施不同园艺植物的配套栽培技术。&9&园艺植物常用农药制剂物理性状观察及配制使用&了解园艺植物常用农药的剂型，观察掌握各种剂型的物理性状，学会配制和使用方法。&10&园艺植物播种技术&解园艺植物生长发育特点，学习园艺植物播种育苗技术。&11&园艺植物植株调整&了解园艺植物植株调整的意义，掌握园艺植物植株调整的主要方法。&12&园艺植物露地栽植技术&了解园艺植物定制的意义，掌握园艺植物移栽、定植及定植后管理。&13&园艺植物嫁接技术&通过反复练习，较熟练地掌握几种常用园艺植物硬枝和绿枝接技术。&14&果树生长季修剪&观察认识不同果树的的生物学特性及生长结果习性，能够理解培养高光效、省力化和经济年限长的要求，做到依据树种、树龄、树形要求、时期采取相应的的生长期修剪技术。&15 &主要果树常见病虫害识别与防治&基本了解主要北方果树常见的病虫害，并能识别其主要特征，及防治的主要措施。&16 &园艺植物建植方案的制定&了解掌握园艺植物建植方案的过程，学习和掌握园艺植物的方案技术。&]
1.4 综合技能训练阶段 在第7～8学期进行，第7学期为专业实习，分4种模式：国内科研型实习模式、实践型实习模式、考研型实习模式和国外综合型实习模式；第8学期为毕业实习（12周），结合就业和考研等进行，分为校内毕业实习和校外毕业实习2种类型。
2 园艺专业“3+1”培养模式专业技能训练的优势
2.1 导师制可以全程指导学生的学习 导师制与授课制最大的不同是强化了学生的兴趣选择和建立了“师傅带徒弟”（以教师专长带学生特长）的实践育人模式，培养了学生学习的主动性和团队精神。同时导师制能最大限度地满足学生需求、尊重学生选择，以学生收获为目标提升学生综合素质和实践能力。
2.2 基本技能训练使学生具有良好的基础 导师应结合本人专业特长和学生兴趣爱好，确定学生的技能训练内容，让学生完成1种作物从种到收的农事过程，或多年生作物的周年管理，或一个小型的生产实验过程等。注重调动学生的学习积极性，使学生较扎实、熟练地掌握本专业的基本技能操作，并对专业有较全面、深刻的感性认识，为园艺专业课程的学习奠定良好基础。
2.3 专项技能训练阶段使学生能够具有基本的素养 根据果树蔬菜等作物的不同季节生长特性，使学生全程了解作物的栽培需要，了解实际生产的主要管理措施。学生能够亲手操作，从播种一直到收获，全程了解各项生产措施，并根据实际生产，发现问题，了解问题，解决问题，从而为进一步进入工作岗位做好准备。
2.4 综合技能训练阶段为学生未来发展奠定基础 根据学生本身的意愿，对科研兴趣浓的学生进入校内外科研单位（导师负责联系）进行科研型模式的专业实习；有提前进入工作岗位，从事本专业，并想参加学校组织的园艺师资格考试的学生进入实践型模式的专业实习，到专业相关科技园区或企业实习；拟参加硕士研究生考试的学生可以进行考研模块学习及备考；英语成绩较好，拟出国锻炼的学生可以推荐到国外实习单位科研平台或实践平台。这样就可以根据学生对大学前3a的学习情况，结合自身意愿，同时导师可以提供参考意见，让学生进行对未来的选择，找到更适合自己的发展方向。
3 结语
综上所述，“3+1”教学模式是一种新型的教学模式，是新生的事物，它有着一些传统教学模式无法具有的优点。同时由于园艺专业自身的特点，不能一味的在前3a的教育中强调书本内容，也应该让学生不停的将书本学到的内容，运用到实际生产中，这样才能使学生学以致用，学有所用［4］。导师也应更注重学生个性的发展，促进学生创新实践能力的培养发展，这样才能使园艺专业的学生符合市场经济发展的要求，成为真真正正的人才［5］。
参考文献
［1］国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020）［EB/OL］.［2010-07-29］.http：//news.xinhuanet.com/edu/2010-07/29/c_1238 9320_2.htm..
［2］李震，朱昌平，范新南，等.“3+1”教学模式与学生创新实践能力的培养［J］.实验技术与管理，2007，24（1）：128-130.
［3］卞少辉.“3+1”教学模式给高校带来的思考及启迪［J］.河北工程大学学报（社会科学版），2010，27（4）：93-94.
［4］袁颖.植物生产类专业植物学实践教学改革探索［J］.安徽农学通报，2011，17（24）：112-113.
［5］韩莹琰.社区支持农业（CAS）模式对提高植物生产类学生实践技能的启发［J］.安徽农学通报，19（4）：148-149.
（责编：张宏民）