内筒式直流蒸发罐在制糖工业中的应用

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为了降低糖工艺耗汽量,广东湛江糖厂把第1效蒸发罐改装面内筒式直流蒸发器,文中介绍了该罐的结构和应用,并对其进行了评价和分析,实践表明:虽然该罐使用时汽鼓温度为140℃,蒸发室温度为130℃,但没有糖分大量转化或焦化,认为:要想提高首效糖汁的蒸发温度,同时又要避免了工艺过程中的糖分损失,内筒式直流蒸发罐将是一种新型的设备供选择。
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