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2012年5月，央视原创纪录片《舌尖上的中国》全国热播。开播当周，该片收视率超过央视综合频道该时段原先播出的电视剧栏目30％，收视均值也高于各省级卫视的热播剧。作为中国纪录片发展史上一部里程碑式的作品，与以往的纪录片相比，它借鉴了欧美文化产品的营销策略，成为当前中国电视纪录片产业化运营进程中的一次成功尝试，