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什么是绿色食品工程
什么是绿色食品工程
来源 :青海农技推广 | 被引量 : 0次 | 上传用户:show_me_the_money
【摘 要】
:
所谓工程是指将自然科学原理应用到工农业生产部门中去而形成的学科的总称。绿色食品工程是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品的生产、加
【作 者】
:
永胜
【出 处】
:
青海农技推广
【发表日期】
:
1997年2期
【关键词】
:
绿色食品工程
原理运用
生态学
卫生学
原理应用
环境科学
无污染
农业现代化
营养学
管理系统
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所谓工程是指将自然科学原理应用到工农业生产部门中去而形成的学科的总称。绿色食品工程是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品的生产、加工、贮运、销售以及相关的教育、科研等各环节,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质食品的产供销管理系统。
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