【摘 要】
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在中职院校的《餐饮服务与管理》课程教学中,传统教学模式存在很多问题,例如学生实际训练条件落后、缺乏后续学生培养机制等,造成学生整体水平得不到有效提升,且不能满足社会
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在中职院校的《餐饮服务与管理》课程教学中,传统教学模式存在很多问题,例如学生实际训练条件落后、缺乏后续学生培养机制等,造成学生整体水平得不到有效提升,且不能满足社会对中职类院校学生要求。因此本文将现代学徒制度运用到中职院校《餐饮服务与管理》课程教学过程中,通过实验对《餐饮服务与管理》课程进行改革。
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