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广东省具有得天独厚的热带、亚热带果蔬资源.改革开放以来,水果、蔬菜生产发展迅速,已成为全省农业的支柱产业之一.1999年广东省果树种植面积96万hm2,总产量达622万t,其中全省荔枝种植面积30万hm2,产量80万t,占世界总产量的1/3;龙眼种植面积14万hm2,产量33万t;香蕉种植面积14万hm2,产量300万t.