论文部分内容阅读
<正>科技,不单是"高大上"的太空遨游,也不仅是"最强大脑"的人工智能。一杯"接地气"的饮料,也可能蕴含突破前沿科技的巨大能量。2017年1月9日,在2016年度国家科学技术奖励大会上,南昌大学谢明勇团队的"果蔬益生菌发酵关键技术与产业化应用"项目荣获国家科技进步二等奖。16年坚守,谢明勇团队创制了果蔬益生菌发酵上、中、下游全产业链关键技术创新体系,推