论文部分内容阅读
目的:观察大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆异黄酮对刀豆蛋白A刺激脾淋巴细胞转化和促进NK细胞杀伤活性的作用,探讨大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆异黄酮对免疫细胞的作用。方法:小鼠处死后,无菌条件下取出脾脏,分离脾淋巴细胞培养。在刀豆蛋白A刺激下,加入大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆异黄酮,5%CO2,37℃CO2孵箱中培养72小时后,MTT法检测脾淋巴细胞的增殖和乳酸脱氢酶法检测杀伤细胞活性。结果:含有大豆低聚糖、大豆皂甙和大豆异黄酮的淋巴细胞培养中,MTTOD值明显高于对照组;含有大豆低聚糖和大豆皂甙的淋巴细胞与靶细胞(