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2009年3月23日,中国餐饮业《食品安全法》宣贯活动正式启动。国务院法制办,国家食品药品监督管理局食品安全监督司、卫生部、商务部、全国人大法工委、国资委等部门的领导和中国烹饪协会主要领导以及来自全国各地的200多个大型餐饮企业代表和国内20余家知名媒体代表出席了启动仪式,并共同见证了中国餐饮业“依法诚信经营,确保食品安全共同宣言”的发布。