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现代学徒制作为现代职业教育技术技能型人才培养的一种新思路、新模式,需要构建相应的课程体系。本文在分析高职院校现代学徒制人才培养模式的基础上,以济源职业技术学院酒店管理专业的现代学徒制实践为例,提出了构建课程模块化、内容项目化、项目岗位化的“三化课程体系”,并将学徒制课程应用实施,逐步实践校企深度融合,更好地培养酒店管理技能型人才。