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【编者】55岁的麦当娜是歌坛不老传奇。她不但容貌年轻，而且精力充沛，连续跳唱3个小时也不觉得累。最近，英国《每日邮报》道出了麦当娜的不老秘方：保持肠道菌群平衡。据报道，麦当娜的食谱包括全谷物（各种粗粮）、新鲜蔬菜、海藻、发酵豆制品，这些食物共同培育出了她健康的肠道菌群，帮她更好地消化吸收各种维生素，远离疾病。
麦当娜这一抗衰老、保健康的方法，也得到了专家的认同。那么，我们如何学习她来保持肠道菌群平衡呢？
提到保持肠道菌群平衡，须对肠道菌群有一定的了解。
肠道，细菌的“天下”
人体肠道与外界相通，其内寄居着种类繁多的微生物， 统称为肠道菌群，由30个属500多种组成。可以说，肠道内的“世界”完全就是细菌的“天下”。根据它们与主人的利害关系，可以分为有益菌（益生菌）、有害菌和中性菌3大类。
益生菌群 主要有双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌，是我们的朋友。
有害菌群 梭状芽孢菌为代表，还有少数革兰阴性菌，是我们的敌人。
大肠杆菌则是中性菌，也有个名字叫“条件致病菌”。它是个“两面派”，一般情况下，它对人体有益；条件不利时，则为非作歹，伤害人体。
益生菌与有害菌处于互相对抗的状态。有害菌的数量较少，被大量益生菌团团包围，动弹不得，更无法捣乱害人。这样敌对双方就处于“和平共处”的状态，此时肠道就是健康的，执行着正常的生理功能——消化、吸收、运动、分泌等。
但肠道菌群的平衡，时刻受到外部和内部各种因素的挑战。如果不能经受住考验，菌群的平衡就会被破坏，出现比例失调或定位转移。即当正常的微生物群落受宿主及外环境因素影响后，其种群数、菌量、活性发生异常或定位转移，更容易滋生外来菌，这将导致疾病的发生，进而使菌群失调加剧，形成恶性循环，引起并发症，甚至发生多器官功能障碍综合征和多器官功能衰竭。
这些挑战包括：1.长期或滥用广谱抗生素，在抑制或消灭致病菌的同时，也会伤害到益生菌；另外，部分有害菌能抵抗许多抗生素，益生菌反而不敌抗生素，这就导致“好菌”受压“坏菌”嚣张的局面。2.胃肠道手术会使肠道内细菌分布发生变化，导致小肠内细菌过度繁殖。3.小肠憩室、肠梗阻、腹部放射性损伤、糖尿病、慢性胰腺炎及艾滋病等疾病，以及肠道运动性障碍等，也会导致肠道菌群失调。
当“世界和平”被破坏
一旦肠道菌群失调，肠内“世界”将失去“和平”，机体就会出现如下表现——
腹泻 发生在使用抗生素时，轻重程度不一，每日两三次到数十次不等，轻者便稀、水样便，可带黏液；重者血便甚至出现膜样物。若小肠细菌过度繁殖，还可出现脂肪泻，在便器中可见油花漂浮。
便秘 肠菌群失调，有害菌增多，产生大量的肠毒素，使肠中毒、麻痹，蠕动减缓，加之保水性有益菌减少，粪便含水量减少，就会发生便秘。
慢性肝病并发症 慢性肝病患者的消化道运动会减弱， 抗体、溶菌酶等分泌减少，这更有利于细菌生长，并易出现细菌易位（易位是微生物群离开原生存环境转移到另一生存环境或栖息地的一种生态现象）。细菌的过度生长尤其是小肠内的拟杆菌和梭菌的定居和繁殖，是并发肝性脑病的重要原因；而细菌易位又是肝硬化并发症——自发性细菌性腹膜炎的主要原因。
器官衰竭 肠道细菌易位，容易造成肠源性菌血症，使细菌内毒素进入血循环而损害肝、肾、肺等多器官功能，甚至诱发多器官功能障碍综合征和多器官功能衰竭。
另外，肠道菌群失调还可引发一些“次生性”症状，如贫血、缺钙和骨质软化、夜盲、体重减轻、营养不良等。近年来，有关研究提示，肠道菌落失调与一些全身性疾病也存在因果关系，例如乳腺癌、肝癌、大肠癌、心肌梗死、脑梗死、花粉症、皮肤过敏、胰岛素抵抗（不敏感）及相关的代谢性疾病等；肠道有害菌群产生的有害物质，通过肠黏膜血管随血流散布到全身各处，可能导致动脉硬化和老年性痴呆的发生。
还“世界”以“和平”
肠内的“世界”，和则两利，乱则两弊，在出现菌群失调时，需要及时拨乱反正。首先是要去除病因，消除危险因素，加强全身营养支持，像麦当娜一样，多吃全谷物（各种粗粮）、新鲜蔬菜、海藻、发酵豆制品，提高机体免疫机能；第二，如果在使用抗生素，可视情况停用。
另外，服用微生态制剂，积极补充益生菌，强化其在肠道中的“实力”，可以加速菌群平衡的恢复。
微生态调节剂包括益生菌、益生元、合生元3类。益生菌能够促进肠道菌群平衡；益生元能选择性地刺激消化道双歧杆菌、乳酸杆菌等优势菌群的繁殖， 起到增进宿主健康和促进生长的作用；合生元是益生素和益生元按一定比例结合的生物制剂，既能发挥益生菌的活性，又可选择性的提高这种菌的数量，增强其益生功能。
目前市售益生菌制剂的种类较多，其功能与特性略有不同——
促菌生（肠复康） 可消耗肠道内氧气，造成缺氧环境（夺氧作用），利于益生菌生长。适用于小儿腹泻、急慢性肠炎、痢疾、轮状病毒腹泻、抗生素致菌群失调、肝炎患者腹胀。
乳酸菌素片 可抑制致病菌，改变肠道内酸碱度，促进酪蛋白消化、吸收，诱导胃酸分泌，促进胃肠蠕动，增强食欲。
丽珠肠乐（回春生） 在肠黏膜表面形成生物屏障，阻止有害菌入侵；使肠道内pH值下降，抑制致病菌生长；合成多种维生素与生物酶；促进铁、钙和维生素D 的吸收；增强营养和抵抗力。适用于菌群失调引起的腹泻、便秘等。
妈咪爱（多维乳酸菌散） 能形成食物屏障，抑制有害菌；合成促肠道活菌素及溶菌酶；枯草杆菌还能产生副消化酶，促进肠道蠕动和消化吸收。婴幼儿、青少年、体弱病愈者尤为合适。
培菲康（双歧杆菌三联活菌胶囊） 能直接给肠道补充3种益生菌，建立生物屏障；扶植正常菌群，抑制有害菌群；生产挥发性脂肪酸，合成某些维生素，分泌多种酶类参与营养物质的消化与吸收；促进抗体代谢。
这里需要特别提醒各位，微生态调节剂虽好，但却不是对每个人都有用，体内菌群平衡的普通人并不需要额外补充，滥用益生菌反而会造成肠道逐步丧失自身繁殖益生菌的能力，产生依赖。另外，在服用微生态调节剂的同时，要多吃薯类、豆类及其制品、全麦等，少吃高蛋白与高脂肪膳食，为益生菌打造良好的生长、繁殖环境。
“冰冻三尺非一日之寒”，肠道菌群失调亦非一朝一夕所成，对于肠道菌群失调，预防的重要性和效果要远胜于治疗。所以，平时应该注意加强日常保健，均衡膳食，适当锻炼，做到心情舒畅、睡眠充足，同时要合理用药，以防肠道菌群失调，让自身与肠道菌群之间，肠道菌群相互之间“和平共处”，健康自然常在。
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益生菌的作用
促进生长发育 双歧杆菌可以促进人体发育成长，还具有抗衰老的作用。所以，双歧杆菌的数量与质量，被认为是肠道年龄的客观指标。
合成维生素 正常菌群就像一座维生素生产工厂，能合成叶酸、泛酸、尼克酸和一些B族维生素，以及具有止血功效的维生素K等多种维生素。
参与物质代谢 正常菌群有着复杂的酶系统，可以参与物质代谢，如水解甘油三酯、分解蛋白质和尿素、分解未吸收的糖类等，是机体代谢过程的一种有效补充。
构成生物屏障 大量的肠道菌群在肠黏膜表面形成密集的菌膜，亦称生物膜，物理性地阻止入侵细菌的黏附，并能通过营养竞争及其所分泌的各种代谢产物和细菌素等，抑制致病菌的过度生长，以及外来致病菌的入侵。
抗衰老 随着年龄增长，肠道内双歧杆菌减少，大肠埃希菌等腐败菌增多，腐败产物中的氨、胺类、硫化氢、酚类、吲哚、粪臭素和内毒素等有毒物质产生增多，就会加速老化的进程。保持和增加双歧杆菌的数量将具有抗衰老、延长寿命的作用。
麦当娜这一抗衰老、保健康的方法，也得到了专家的认同。那么，我们如何学习她来保持肠道菌群平衡呢？
提到保持肠道菌群平衡，须对肠道菌群有一定的了解。
肠道，细菌的“天下”
人体肠道与外界相通，其内寄居着种类繁多的微生物， 统称为肠道菌群，由30个属500多种组成。可以说，肠道内的“世界”完全就是细菌的“天下”。根据它们与主人的利害关系，可以分为有益菌（益生菌）、有害菌和中性菌3大类。
益生菌群 主要有双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌，是我们的朋友。
有害菌群 梭状芽孢菌为代表，还有少数革兰阴性菌，是我们的敌人。
大肠杆菌则是中性菌，也有个名字叫“条件致病菌”。它是个“两面派”，一般情况下，它对人体有益；条件不利时，则为非作歹，伤害人体。
益生菌与有害菌处于互相对抗的状态。有害菌的数量较少，被大量益生菌团团包围，动弹不得，更无法捣乱害人。这样敌对双方就处于“和平共处”的状态，此时肠道就是健康的，执行着正常的生理功能——消化、吸收、运动、分泌等。
但肠道菌群的平衡，时刻受到外部和内部各种因素的挑战。如果不能经受住考验，菌群的平衡就会被破坏，出现比例失调或定位转移。即当正常的微生物群落受宿主及外环境因素影响后，其种群数、菌量、活性发生异常或定位转移，更容易滋生外来菌，这将导致疾病的发生，进而使菌群失调加剧，形成恶性循环，引起并发症，甚至发生多器官功能障碍综合征和多器官功能衰竭。
这些挑战包括：1.长期或滥用广谱抗生素，在抑制或消灭致病菌的同时，也会伤害到益生菌；另外，部分有害菌能抵抗许多抗生素，益生菌反而不敌抗生素，这就导致“好菌”受压“坏菌”嚣张的局面。2.胃肠道手术会使肠道内细菌分布发生变化，导致小肠内细菌过度繁殖。3.小肠憩室、肠梗阻、腹部放射性损伤、糖尿病、慢性胰腺炎及艾滋病等疾病，以及肠道运动性障碍等，也会导致肠道菌群失调。
当“世界和平”被破坏
一旦肠道菌群失调，肠内“世界”将失去“和平”，机体就会出现如下表现——
腹泻 发生在使用抗生素时，轻重程度不一，每日两三次到数十次不等，轻者便稀、水样便，可带黏液；重者血便甚至出现膜样物。若小肠细菌过度繁殖，还可出现脂肪泻，在便器中可见油花漂浮。
便秘 肠菌群失调，有害菌增多，产生大量的肠毒素，使肠中毒、麻痹，蠕动减缓，加之保水性有益菌减少，粪便含水量减少，就会发生便秘。
慢性肝病并发症 慢性肝病患者的消化道运动会减弱， 抗体、溶菌酶等分泌减少，这更有利于细菌生长，并易出现细菌易位（易位是微生物群离开原生存环境转移到另一生存环境或栖息地的一种生态现象）。细菌的过度生长尤其是小肠内的拟杆菌和梭菌的定居和繁殖，是并发肝性脑病的重要原因；而细菌易位又是肝硬化并发症——自发性细菌性腹膜炎的主要原因。
器官衰竭 肠道细菌易位，容易造成肠源性菌血症，使细菌内毒素进入血循环而损害肝、肾、肺等多器官功能，甚至诱发多器官功能障碍综合征和多器官功能衰竭。
另外，肠道菌群失调还可引发一些“次生性”症状，如贫血、缺钙和骨质软化、夜盲、体重减轻、营养不良等。近年来，有关研究提示，肠道菌落失调与一些全身性疾病也存在因果关系，例如乳腺癌、肝癌、大肠癌、心肌梗死、脑梗死、花粉症、皮肤过敏、胰岛素抵抗（不敏感）及相关的代谢性疾病等；肠道有害菌群产生的有害物质，通过肠黏膜血管随血流散布到全身各处，可能导致动脉硬化和老年性痴呆的发生。
还“世界”以“和平”
肠内的“世界”，和则两利，乱则两弊，在出现菌群失调时，需要及时拨乱反正。首先是要去除病因，消除危险因素，加强全身营养支持，像麦当娜一样，多吃全谷物（各种粗粮）、新鲜蔬菜、海藻、发酵豆制品，提高机体免疫机能；第二，如果在使用抗生素，可视情况停用。
另外，服用微生态制剂，积极补充益生菌，强化其在肠道中的“实力”，可以加速菌群平衡的恢复。
微生态调节剂包括益生菌、益生元、合生元3类。益生菌能够促进肠道菌群平衡；益生元能选择性地刺激消化道双歧杆菌、乳酸杆菌等优势菌群的繁殖， 起到增进宿主健康和促进生长的作用；合生元是益生素和益生元按一定比例结合的生物制剂，既能发挥益生菌的活性，又可选择性的提高这种菌的数量，增强其益生功能。
目前市售益生菌制剂的种类较多，其功能与特性略有不同——
促菌生（肠复康） 可消耗肠道内氧气，造成缺氧环境（夺氧作用），利于益生菌生长。适用于小儿腹泻、急慢性肠炎、痢疾、轮状病毒腹泻、抗生素致菌群失调、肝炎患者腹胀。
乳酸菌素片 可抑制致病菌，改变肠道内酸碱度，促进酪蛋白消化、吸收，诱导胃酸分泌，促进胃肠蠕动，增强食欲。
丽珠肠乐（回春生） 在肠黏膜表面形成生物屏障，阻止有害菌入侵；使肠道内pH值下降，抑制致病菌生长；合成多种维生素与生物酶；促进铁、钙和维生素D 的吸收；增强营养和抵抗力。适用于菌群失调引起的腹泻、便秘等。
妈咪爱（多维乳酸菌散） 能形成食物屏障，抑制有害菌；合成促肠道活菌素及溶菌酶；枯草杆菌还能产生副消化酶，促进肠道蠕动和消化吸收。婴幼儿、青少年、体弱病愈者尤为合适。
培菲康（双歧杆菌三联活菌胶囊） 能直接给肠道补充3种益生菌，建立生物屏障；扶植正常菌群，抑制有害菌群；生产挥发性脂肪酸，合成某些维生素，分泌多种酶类参与营养物质的消化与吸收；促进抗体代谢。
这里需要特别提醒各位，微生态调节剂虽好，但却不是对每个人都有用，体内菌群平衡的普通人并不需要额外补充，滥用益生菌反而会造成肠道逐步丧失自身繁殖益生菌的能力，产生依赖。另外，在服用微生态调节剂的同时，要多吃薯类、豆类及其制品、全麦等，少吃高蛋白与高脂肪膳食，为益生菌打造良好的生长、繁殖环境。
“冰冻三尺非一日之寒”，肠道菌群失调亦非一朝一夕所成，对于肠道菌群失调，预防的重要性和效果要远胜于治疗。所以，平时应该注意加强日常保健，均衡膳食，适当锻炼，做到心情舒畅、睡眠充足，同时要合理用药，以防肠道菌群失调，让自身与肠道菌群之间，肠道菌群相互之间“和平共处”，健康自然常在。
相关链接
益生菌的作用
促进生长发育 双歧杆菌可以促进人体发育成长，还具有抗衰老的作用。所以，双歧杆菌的数量与质量，被认为是肠道年龄的客观指标。
合成维生素 正常菌群就像一座维生素生产工厂，能合成叶酸、泛酸、尼克酸和一些B族维生素，以及具有止血功效的维生素K等多种维生素。
参与物质代谢 正常菌群有着复杂的酶系统，可以参与物质代谢，如水解甘油三酯、分解蛋白质和尿素、分解未吸收的糖类等，是机体代谢过程的一种有效补充。
构成生物屏障 大量的肠道菌群在肠黏膜表面形成密集的菌膜，亦称生物膜，物理性地阻止入侵细菌的黏附，并能通过营养竞争及其所分泌的各种代谢产物和细菌素等，抑制致病菌的过度生长，以及外来致病菌的入侵。
抗衰老 随着年龄增长，肠道内双歧杆菌减少，大肠埃希菌等腐败菌增多，腐败产物中的氨、胺类、硫化氢、酚类、吲哚、粪臭素和内毒素等有毒物质产生增多，就会加速老化的进程。保持和增加双歧杆菌的数量将具有抗衰老、延长寿命的作用。