1.中耕培土
　　土壤封冻前进行中耕培土，可疏松土壤，增厚根系土层，对阻挡寒风侵袭、提高吸热保温抗寒能力有一定作用。尤其是高脚苗，培土壅蔸后，根茎变短，有利于保暖。
　　2.重施冬肥
　　在严寒到来前追施腊肥，增施磷钾肥，既可显著增强油菜的抗寒能力 ，又可供应越冬期和抽薹开花期的营养，保证后期平衡生长。
　　3.覆盖防寒
　　用稻草、谷壳或其他作物秸秆铺盖在油菜行间保暖，可减轻寒风直接侵袭。也可在寒潮来临前在油菜叶面上撒一层谷壳灰、草木灰、火土灰等，防止叶片受冻。
　　4.灌水防冻
　　在严寒来临前及时给油菜田灌水，能避免地温大幅度下降，缓解冻害程度，尤其是对防止干冻的效果较好。同时，灌水后能使油菜根系与土壤紧密结合，有利于油菜对水分和养料的吸收。冰冻过后，应及时清沟排水，以免因渍水伤根。
　　5.摘除早薹
　　油菜如果出现早薹早花现象，会消耗大量养分，使植株抗寒能力减弱，应及时摘薹，以减轻冻害程度。摘薹宜选晴天中午进行。摘薹后，及时追施适量的速效氮肥，以促进油菜生长，防止冻害发生。
　　（河南 陈茂春）