1　品种选择。大棚早熟栽培品种要求抗寒性强、早熟丰产、耐弱光、植株开展度小、分枝性弱、节间短、不易徒长、适宜密植、抗病性强的品种。
　　2　育苗。春季早熟栽培，多在温室内育苗，定植于大棚。或在温室播种，小拱棚移植，而后定植于大棚。
　　①播种期。大棚春番茄要求幼苗定植时，株高20厘米左右，6～7片叶，第一花序有70％～80％显蕾，茎粗壮，多茸毛，叶片肥厚，叶色浓绿，根系发达，侧根多而密集。具备上述形态的幼苗，早熟品种苗龄需70～80天，中、晚熟品种85～90天，以此推算播种期。
　　②移植。当幼苗长出一片真叶时，要及时移植。移入营养土方或纸袋内。当幼苗3～4片真叶时可进行第二次移植。第一次移植株行距为3厘米见方，第二次移植为8～10厘米见方。如果不进行第二次移植，就要在幼苗一定大小时，进行两次间苗，其目的为控制幼苗生长，促进根系发育，防止徒长。番茄一般在播种后25～30天，幼苗二叶一心时，开始花芽分化，也是形成第一花序的关键时期。无论移植或间苗，要避开这一时期。
　　③管理。幼苗生长期间，应根据不同的生长时期调节温度。一般掌握出苗前温度高，出苗后温度低；日间温度高，夜间温度低；晴天温度高，阴天温度低，随着生长的需要变换温度，来促进生长和花芽分化，并加强幼苗的锻炼以增强抵抗力。幼苗初期昼温30℃，夜温24℃，有利于出苗，且生育最好；出苗后夜温17～18℃为佳。中期以后昼温24℃，夜温17℃最佳，叶面积大，叶片厚，发育健壮，侧根多，根系重。育苗中后期，夜间前半夜14～16℃，后半夜12～13℃，地温20℃以上，可促进根系发育，幼苗粗实健壮。昼夜温差一般为5～8℃。同时，为了缩短育苗期，加速幼苗生长，增强植株的抗性，培育壮苗，要注意苗期施肥。苗期除施足有机肥外，还应施氮、磷、钾等化肥。番茄需氮最多的时期是从开始生长到开花之间。幼苗自2～6片真叶时，施用磷肥效果最好。在施用苗肥时每10平方米加施氮500克、磷700克、钾500克左右。
　　3　定植。定植期根据大棚内的小气候条件而定。当10厘米地温稳定在10℃以上，最低气温在0℃以上，并能稳定5～7天，即可定植。定植前10～15天，要提早扣棚，清除棚地杂物或积雪，以提高地温。定植一般在午前和午后温暖时进行，定植密度要合理，早熟品种，单干整枝，密度可大一些。中晚熟品种或双干整枝，密度宜小。单干整枝行距50厘米，株距30～40厘米。
　　4　结果前期的管理。从定植到第一穗果膨大，管理重点应是促进缓苗，防冻保苗。定植后3～4天内不通风，棚温维持在25～30℃左右。缓苗后白天棚温20～25℃，夜间13～5℃左右较为适宜。结果前期白天最高棚温30℃以下，夜间最低棚温在15℃以上最理想。为确保前期产量，要控制营养生长，协调好秧果关系。一方面要降低棚温，一方面要蹲苗，控制水分。切忌在开花时浇大水而造成落花。
　　5　盛果期的管理。①水肥：当第一穗果的直径达1.5～2.5厘米大小，幼果细胞进入迅速膨大时期，必须及时结束蹲苗，浇水追肥，促进果实迅速长大。追肥时要追适量的磷、钾肥，才有利于果实发育及品质的提高。盛果期水肥不但要充足，而且要均匀，不能忽大忽小。结果后期，高温条件下，更不能使土壤干旱。
　　②温、湿度：盛果期温湿度对坐果率影响很大。因此棚温不可过高，湿度不能太大。在光照充足的情况下，保持白天棚温25～26℃左右。夜温为15～17℃。昼夜地温20～23℃左右，空气相对湿度45％～55％，对盛果期的大棚番茄生长发育最适宜。
　　③植株调整：在大棚小气候条件下，要及时整枝打杈，协调好生殖生长和营养生长的关系。如选用非自封顶的品种，一般留3～4穗果即可掐尖，顶部最后一穗果上面要留1～2片叶。为使坐果整齐，可进行疏果。每穗果保留4～5个果形好的果实，疏去过多的小果。结果后期可将下部老叶摘除，以便通风透光。
　　6　采摘。当果实已有3／4的面积变成红色或黄色时即为采收适期，应及时采收。