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细菌素在饲料中的应用及展望
细菌素在饲料中的应用及展望
来源 :养殖技术顾问 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wusic
【摘 要】
:
近年来细菌素由于其无毒无害,易分解,无残留等特点,成为人们关注的焦点。文中简要介绍了细菌素的定义,分类及作用机制;鉴于细菌素近年来在食品行业的广泛应用,着重阐述了细菌素作为
【作 者】
:
卢春晓
苗安顺
顾沛沛
【机 构】
:
山东省即墨市城区动物防疫监督站,山东省宁阳县畜牧局
【出 处】
:
养殖技术顾问
【发表日期】
:
2007年7期
【关键词】
:
细菌素
乳酸菌
作用机制
饲料
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近年来细菌素由于其无毒无害,易分解,无残留等特点,成为人们关注的焦点。文中简要介绍了细菌素的定义,分类及作用机制;鉴于细菌素近年来在食品行业的广泛应用,着重阐述了细菌素作为一种高效安全的饲料添加剂可能性,并对其研究前景做了概括说明。
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