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木材干燥理论（平衡含水率、木材传热及水分扩散、干燥应力和应变等）在木材的预处理、木材干燥工艺过程、木材的保护（贮存、杀虫和防霉）、木制品的加工,以及木结构的强度设计中都有广泛的应用。干燥理论对提高木材干燥的质量、缩短干燥时间、节约能耗、防止木制品在使用中开裂和变形,以及对保证木结构的强度和安全有着重要的指导作用。