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以经典费林试剂滴定法为标准法,对6 mol/L盐酸水解,3,5-二硝基水杨酸比色(简称DNS比色法)快速测定甘薯淀粉含量标准化方法进行了研究,探讨了准确度和精密度,提出了消除胡萝卜素和花青素色素干扰的方法.
盐酸水解DNS比色法快速测定甘薯淀粉含量的标准方法研究
【摘 要】
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以经典费林试剂滴定法为标准法,对6 mol/L盐酸水解,3,5-二硝基水杨酸比色(简称DNS比色法)快速测定甘薯淀粉含量标准化方法进行了研究,探讨了准确度和精密度,提出了消除胡萝卜
【机 构】
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浙江大学农业与生物技术学院农学系
【出 处】
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中国粮油学报
【发表日期】
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2002年1期
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