藏山羊及其杂交后代乳中矿物质含量的分析

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测定了藏山羊及其同安哥拉山羊杂交一代乳中K、Na、Ca、P、Mg的含量。结果显示:藏山羊及其杂交后代乳中的Ca含量显著高于牛乳,其它元素的含量接近牛乳。同藏山羊相比,杂交一代乳中Ca含量高,P含量罗低。还发现,藏山羊初乳中Na、Mg的含一显著高于常乳,而K的含鞭工于常乳,反映了乳腺在初期期矿物质的分泌特点,该结果为山羊乳的研究利用及羔羊的饲养提供了一定依据。
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