枸杞多糖延缓衰老的研究进展

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枸杞是我国传统名贵的保健食材和中药材,枸杞多糖是其中的有效成分。多糖抗衰老机制的研究,对人类延缓衰老、健康长寿具有重要意义。文章主要综述枸杞多糖的组成和理化性质,以及延缓衰老方面的研究进展。
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