【摘 要】
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在天然胶乳硫化的辐射过程中,经历了分解后,在胶乳制品中仍残留了高含量的可溶蛋白质,为了解辐射对天然胶乳蛋白质的影响,用r-射线对新鲜胶乳进行了辐射,并对橡胶相及乳清状内的可
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在天然胶乳硫化的辐射过程中,经历了分解后,在胶乳制品中仍残留了高含量的可溶蛋白质,为了解辐射对天然胶乳蛋白质的影响,用r-射线对新鲜胶乳进行了辐射,并对橡胶相及乳清状内的可溶蛋白质浓度进行了分析。研究结果发现胶乳中蛋白质水溶性随着辐射量的增加而增加,乳状橡胶内可溶蛋白质含量下降了,就象在乳清状内随着辐射剂量的增加耐增加,目前已经发明了一种新的生产无蛋白质胶乳的工艺,在这种辐射预硫化新工艺中先稀释然后再就心,如果是新鲜胶乳,那就先辐射,稀释后再离心,这种新工艺可以把预硫化胶乳内可溶蛋白质全部去掉,用此种新工
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