吉祥瑞果入民俗

　　在漳台民间，人们崇柑爱桔表现在生活中的方方面面，操办喜事时处处可见桔影、可闻桔香。《台湾风物志》中也有记述：“花轿到男家，要待新郎之弟端一盆桔子出来迎接，新娘才能出轿门，取‘吉迎’之义”。喜庆宴席摆的冷盘习惯选用柑桔，有的别出心裁在上面盖上一张醒目的红纸，开席时揭开，取其“见红大吉”好意头。传统婚礼中，柑桔扮演着不可缺少的角色。传统婚礼中有一道隆重的拜茶礼仪，不容忽略。新婚翌日上午，新郎新娘要捧着放有金桔（亦称“金枣”）的闽南工夫茶，连同吉语恭献长辈们，谓之“拜茶”，这是传统婚俗不可忽视的大礼。记得1979年我结婚时，新加坡的亲人未能出席婚礼，我便仿效乡人传统做法，买了一包糖制金桔，连同一盒漳州茶厂出品的“铁观音”，通过邮政局寄给定居异国的长辈，尽管邮资比金桔和茶叶高出许多，但是遥寄“桔茶”表达的是无法用金钱衡量的深挚亲情。
　　说婚喜，不能不提漳州人的洞房大桔。操办婚事时，人们购买最多的也是柑桔，一笼箩又一笼箩，搬进洞房里。人们喜欢在洞房里摆饰红灯笼似的柑桔，或果实累枝的柑桔盆景，烘托婚喜气氛。洞房花烛夜，乡人亲友接踵而来“看新娘”，习惯用方言“说四句”。“四句”就是带有诙谐色彩的“好话句”，有自编的也有传统的，“说四句”中屡会提及柑桔，如：“眠床四脚在，蚊帐八字开。新娘生水（美）人人知，红柑大吉送些来。”。新娘听罢，就得笑吟吟，双手捧着若干个“大吉”（红柑）回谢“说四句”的宾客。
　　有条件搬住新居的房主也喜欢买来几盆四季桔，既美化厅堂庭院，又隐喻大吉大利。每年春节前夕，是漳州“四季桔”旺销的季令，四季桔简直不逊西方国家圣诞节热销的圣诞树。据载，早在宋代，凡事爱讲究好彩头的漳台人有将柏树枝叶插在柑橘上，以示“百事大吉”。有一幅传统吉祥年画《年年大吉》，画面是硕大的柑桔和两条鲶鱼，取“桔”与“吉”，“鲶”与“年”同音，寓意年年都是吉利充盈。
　　柑，漳台方言是“慷慨”之意。正是有这层独特的色彩，人们在民俗活动中，往往离不得柑桔这一重要民俗“道具”。漳台人家一年之中要举行几次拜天公（玉皇大帝）民俗，虽然规模不能与古今北京天坛的祭天仪式典礼相提并论，但是从次数来说，漳台民间的“祭天仪式”的频率却很高，如：辞旧迎新（除夕）、正月初九、正月十五、迎娶媳妇、入住新居、还愿答谢和“家安节”（农历十月和十一月间的民俗大节）等等，拜天公除了供桌上必不可少要有柑桔，还要在宰杀的猪羊嘴里塞个大桔，寓意“要（咬）大吉”。类此有情趣、有蕴意的风俗在漳台民间是无处不在，无时不有的。

正月“大吉”不可无

　　每年正月里上门作客的亲友甚多，几乎家家户户都少不了要备办“大吉”（柑桔）迎客访友、拜年送礼。柑桔就是最传统、最热门的节令嘉果。
　　正月里走亲访友，拜年的礼品讲究四式，也就是四样，其中必不可少的一式就是柑桔。上门做客，不带礼物也可以，但起码得带若干个“大吉”。主人收下客人送的“大吉”，有的也会拿出自备的“大吉”回赠来客，表示互尽好意，各得其祥。新春佳节，家里来客，主人要请尝两个金桔蜜饯（俗称金枣），寓意“好事成双”，连同“吃金枣，年年好”的吉语呈上。清代同治年间，台湾有一首《竹枝词》描绘正月赠送柑桔节俗：“元旦春为一岁魁，大家拜贺礼相陪。儿童也解称恭喜，赚得红柑满袖来。”《漳州史志》中载：“正月初一，小辈向长辈拜年，长辈随即赐以红包和红柑。”“亲友上门拜年时，红柑用以敬客。”。快过年时，我在漳台文具店购买红包袋时，触目可见一些红包袋图案就是柑桔唱主角，印制精美的红包袋烫着“大吉大利”金字，肯定会有不少藏友收藏它一辈子。
　　晚清东山岛著名文人马兆麟（1837～1918）写过一首亦谜亦诗的《大桔》至今脍炙人口：“陆郎怀袖物，闽南产最宜。用代多仪享，宜偶不宜奇。”诗的首句借用“怀橘陆郎”这个历史典故。汉朝末年，6岁的陆绩到九江去拜见袁术。袁術拿出许多橘子给陆绩吃，陆绩舍不得吃完，深藏3个于怀中。临行告辞、躬身施礼时橘子落地，袁术笑问：“你藏了主人橘子，不怕被当成偷橘么？”。陆绩跪答：“我母亲喜欢吃橘，要带给她尝。”袁术听罢，对陆绩懂孝悌甚为赞誉。从此，陆绩怀橘传为佳话。橘，东山岛人也称“大桔”，取其大吉好口彩。此诗第三、四句还提示，“大桔”常用于民俗礼仪，数量只能用双数，也就是铜山人常说的“好事成双”。
　　漳台民间正月里的禁忌不少，尤忌小孩打骂人，但难免有些淘气的顽童违禁。倘若发生不愉快的事，家长往往会带上一两对“大吉”登门致歉赔礼，对方收下大吉，大都会宽恕不懂事的孩子。人们俗信，赔礼以吉祥献给被伤害的人家，可使他们本年不再发生不吉之事。柑桔调停衅事的效果竟比赔钱要好，真令人赞叹不已！

　　正月里，许多寺庙熙熙攘攘，人们带着某种愿望来到寺庙祈柑。“祈柑”节俗也称“祈大吉”，看你用寺庙的多少个“大吉”祈愿都可以，有主持人登记数量，抄写于红纸公布上墙。祈柑的人将“大吉”带回家，翌年正月加倍奉还，例如用这个寺庙8个“大吉”祈愿，翌年正月就应买16个给寺庙，以示答谢和还愿。
　　闲暇喜欢品读古诗词，我赏读到清代吴曼云写的《咏吉利》：“闽荔干红橙桔黄，深宵酒醒试偷尝。听郎枕畔朦胧语，新岁还君大吉祥”。这首诗生动有趣地描绘了一对漳州新婚夫妇尝“大吉”，希冀新年大吉大利的美好愿望。台胞有一大部分是古代漳州移民的后裔，除夕之夜，他们遵崇祖家的年俗，把柑桔、荔枝干置于枕畔，谓之压岁吉祥果，春节晨起食吉利，这说明俗相同、语相通的漳台同胞自古就有对新春大吉大利的共同期盼。
　　漳台同胞年年互送“大吉”，岁岁不忘“大吉”。元宵节有送灯、添丁之俗，生男孩人家要到宗祠挂盏灯。生女孩的，娘家人要送灯（丁）。最有特色的莫过于大柑制作的桔灯，人们就地取材制作桔灯，寓意吉利、高升之意。桔灯的制法大致如此：在大桔近蒂处平切，取出瓣肉留下桔壳，用红丝线穿过桔皮提挂，再用小铜丝扎成烛托放入灯中，插上小蜡烛，点燃后就是一盏新颖别致、小巧玲珑的桔灯，犹如福建籍著名散文家冰心笔下的那盏乡土情味浓郁的小桔灯。漳台民间有不少咏桔灯的诗，记得有一首写道：“阿侬巧制赤球轻，到眼圆光分外明。记得看灯时节近，红丝高揭照人行”。桔灯与“吉丁”谐音，吉丁，人口平安也，这是多么善良朴实的妙喻和舒心顺耳的吉句！（全文完）