农贸市场食品中ETEC污染情况调查

来源 :中国人兽共患病杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户：tiny

【摘要】

：

<正> 产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC)是引起人类和动物腹泻的主要病原之一,从我国四省的腹泻病样品检测结果表明,ETEC在各种腹泻病原比例中占首位,现将本文调查结果报告如下。

【作者】

：

邓涤夷陈霞林成水曾凝梅林永强

【机构】

：

福州铁路卫生防疫站,福建省卫生防疫站

【出处】

：

中国人兽共患病杂志

【发表日期】

：

1992年6期

【关键词】

：

大肠杆菌 ETEC 食品食物污染腹泻

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<正> 产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC)是引起人类和动物腹泻的主要病原之一,从我国四省的腹泻病样品检测结果表明,ETEC在各种腹泻病原比例中占首位,现将本文调查结果报告如下。一、材料与方法 (一)样品采集和菌株分离:肉类食品、水产食品和蔬菜瓜果类食品均采自本市火车站农贸市场。采集的标本立即接种营养肉汤增菌,按常规方法分离和鉴

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