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综述了造成热带水果采后损失的主要原因，从新技术、新处理、包装和贮运等方面简述了国外热带水果的保鲜现状．指出了我国产品在这些方面存在的差距，探讨了我国热带水果的贮运保鲜发展策略。
我国热带水果的贮运保鲜现状及发展趋势
【摘 要】
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综述了造成热带水果采后损失的主要原因，从新技术、新处理、包装和贮运等方面简述了国外热带水果的保鲜现状．指出了我国产品在这些方面存在的差距，探讨了我国热带水果的贮运保鲜
【机 构】
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中国热带农业科学院环境与植物保护研究所,热带农业有害生物检测监控中心,中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
【出 处】
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热带农业工程
【发表日期】
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2008年2期
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