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强化果渣基质蛋白的研究
强化果渣基质蛋白的研究
来源 :农牧产品开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhangduanhua870505
【摘 要】
:
强化果渣基质蛋白的研究郭维烈,郭庆华(广东省微生物所)果渣是果类加工厂的废渣,以前主要是罐头厂的废物,随着果汁饮料及其他果类加工业的发展,很多大型工厂也有不少果渣。由于水果
【作 者】
:
郭维烈
郭庆华
【机 构】
:
广东省微生物所
【出 处】
:
农牧产品开发
【发表日期】
:
1996年6期
【关键词】
:
果渣
蛋白饲料
饲用价值
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强化果渣基质蛋白的研究郭维烈,郭庆华(广东省微生物所)果渣是果类加工厂的废渣,以前主要是罐头厂的废物,随着果汁饮料及其他果类加工业的发展,很多大型工厂也有不少果渣。由于水果种类多,果渣类型也很多,加工形式不同使果渣形状和成分也不同,有的皮片状,有的浓...
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